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칠곡군, 컨설팅 통한 위생등급 지정업소 양성칠곡군은 「칠곡맛」 컨설팅을 실시하여 지역 외식업의 경쟁력을 강화하고, 위생등급 지정업소 양성을 도모하기 위하여 지난 17일(화), 15시에 동명농협 본점에서 개강식을 했다. 「칠곡맛」 컨설팅은 우수외식업지구 지정을 위한 조리이론, 안전관리, 재료 및 구매관리 교육과 블로그·SNS·배달앱 등 홍보마케팅 활용 교육, 밑반찬 특화교육, 음식점 위생등급제 시행에 따른 위생마인드 교육 등 총 12회에 걸쳐 진행된다. 외식업지부를 통하여 선발된 외식업소 24개소를 대상으로 이론은 동명농협 본점, 조리실습은 칠곡군 온가족행복센터의 교육장 및 조리실에서 2개월간 매주 2회에 걸쳐 실시한다. 김재욱 칠곡군수는‘이번 컨설팅을 통하여 칠곡군 외식업소의 경쟁력이 강화되고 지역경제가 활성화되는 계기가 되길 바란다. 라고 전했다.
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칠곡군, 칠곡맛 컨설팅으로 지역 경제 활성화 도모칠곡군외식업지부를 통해 선발된 외식 업소 20개소 대상 ▲칠곡맛 컨설팅 교육 개강식 후 단체사진.(사진=칠곡군) 칠곡군은 지난 5일 코로나19로 인한 언텍트 시대에 맞춰 SNS 마케팅, 밀키트 관련 교육 등을 포함한 ‘칠곡맛 컨설팅 교육’의 개강식을 하고 지역 외식업의 경쟁력을 강화하고 지역경제 활성화를 도모한다. 칠곡맛 컨설팅은 칠곡군 대표음식에 대한 조리 기술 전수, 밀키트 활용 교육, 블로그·SNS·배달앱 등 홍보마케팅 활용 교육, 음식점 위생등급제 시행에 따른 위생마인드 교육 등 총 12회에 걸쳐 진행된다. 지난해에는 코로나19로 인하여 중단되었던 컨설팅 교육을 올해에는 칠곡군외식업지부를 통하여 선발된 외식 업소 20개소를 대상으로 칠곡군 온가족행복센터의 교육장 및 조리실에서 2개월간 매주 2회에 걸쳐 실시한다. 개강식에 참석한 유수호 부군수는 “코로나19로 인해 지역사회가 굉장히 침체한 상황이지만 이번 컨설팅을 통하여 칠곡군 외식 업소의 경쟁력이 강화되고 지역경제가 활성화되는 계기가 되길 바란다”라고 했다. 이예진 기자 www.gbhana.com
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